Sehr intensive, fruchtige Nase (Mango), nach kurzer Zeit im Glas auch überaus starker Duft nach Honig (Botrytis?).
Geschmack:
Im Mund bestätigen sich diese Eindrücke, die Reifenoten werden aber von einer deutlichen, angenehmen Säure konterkariert. Macht auch noch lange nach dem Hinunterschlucken Eindruck. Nach 20 Stunden, die die angebrochene Flasche im Kühlschrank verbringen durfte, hat die Intensität der Frucht- und Reifenoten abgenommen. Trotzdem nach wie vor ein sehr, sehr guter Wein.
Weiss
Degustationsnotizen (
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