kräftiges Strohgelb, reintönige und unaufdringliche Nase nach reifen Früchten (Apfel a la Cox-Orange und Birne, etwas Melone) und Kräutern (Majoran/Thymian), knochentrocken, auf der Zunge dank stimmiger Säure und reifem Traubenmaterial frisches und zugleich schmelziges Mundgefühl, die hellen Fruchnoten mit Kräterwürze wiederholen sich am Gaumen, gut eingebundener Alkohol, mittellanger harmonischer Abgang. Ein stimmiger, typisch-fränkischer Silvaner mit den unverkennbaren Keuperwürznoten. Jetzt optimal zu trinken, hält aber mit Sicherheit noch ein paar Jahre sein Niveau. Gutes PLV (6
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Tasting Notes (
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