Dunkles Violettrot. Anfangs sehr verschlossen, nur leichte ätherische Aromen sind zu erkennen. Nach einiger Zeit an der Luft zeigen sich regionaltypische Waldbeeren- und Haarwasser-Noten. Am Gaumen mittlerer Körper, deutliche, aber angenehme Tanninen, mittlere Säure, kaum Restsüße. Mittellanger, schöner Abgang. Auch nach einem Tag offen in der Flasche noch weitgehend verschlossen. Erst nach vier (!) Tagen deutlich intensivere Aromatik, am Gaumen keinerlei Ermüdungserscheinungen - ganz im Gegenteil, der Abgang ist nun auch viel länger. Insgesamt ein toller, eleganter Blaufränkisch, der aber noch mehrere Jahre lagern sollte.
Red
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