Schon der 2003er Spätburgunder von Didinger war mehr als überrraschend. Nun folgt aus dem selben Jahrgang die Barriqueversion. Und da ist es wieder: diese fleischige, dichte, ja beinahe schon tiefgründige Nase, diesmal wirkt dieser Wein abgerundet, in sich stimmiger, viel Rauch und Speck, im Glas recht dunkel und undurchschaubar, sehr gefälliger und harmonischer Antrunk, etwas rumpelig zu Mitte hin, dann wieder fülliger Schmelz, langer hervorragender Abgang. Dieser SB vom Mittelrhein (...zum mitschreiben: Spätburgunder vom Mittelrhein!!!) hat einen dermassen badischen Touch, dass ich ich auch noch bei diesem Preis in Verzückungen verfalle. Besser kann's der süddeutsche Ziereisen & Co. für knapp 8 Euro auch nicht. Kaufen!
Verkostung 10.07.05
Schön rauchiger dichter, leicht marmeladiger und dennoch passender Duft, weich im Antrunk, stets Dicht und wuchtig, Barriqueeinsatz mit dem nötigen Mass, nicht zuviel nicht zu wenig - stets passend. Langer, beeriger Nachhall. Wie der wohl in 2 bis 3 Jahren schmecken wird?!?! Glückwunsch nach Osterspai, Jens Didinger kann jetzt auch bei Rotweinen mitreden!
Verkostung 18.11.2005
Wohlgefälliger dichter Duft nach herblichen Laub, gereiften Himbeeren, Erdbeer, im Mund ausfüllend, nicht ganz trocken ausgebaut, angenehm süffig, insgesamt sehr geschmeidiger Eindruck, sehr langer dicker Nachhall. Dieser Wein begeistert noch immer grenzenlos für diesen Preis. hat wohl noch die beste Zeit vor sich. Immer noch eine dicke Kaufempfehlung!
Red
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