Der 30 000 12er-Kisten große Betrieb Bethany wurde 1997 gegründet, hat aber als Weinanbauer im Barossa eine fast 160jährige Tradition, die bis heute ununterbrochen in Händen der Besitzerfamilie Schrapel liegt. Über 100 Jahre alte Weinstöcke sind erhalten. Das Gut hat neben den großen im Barossa, kleinere Besitzungen im Eden Valley und neuerdings auf Kangaroo Island. Halliday gibt vier von fünf Sternen und spricht vom 17 von Weißen und Roten über Sekt zu Gesprittetem umfassenden Portfolio als konstant gut gemachtem. Dafür kommt allerdings kaum ein Wein und Jahrgang des Hauses bei ihm auf stattliche Punktzahl, die meisten dümpeln um die Mitte zwischen 80 und 90. Anstehender Cabernet Merlot erreichte beim Aussie-Guru als beste Wertung über die Jahre gelegentlich 87 als
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