Rotschwarz, in der Nase Anis, Granny Smith-Fruchtfleisch, Pflaume und das Fass. Im Gaumen kräftige Tanine, die alles im Mund zusammenziehen und im nicht allzu langen Abgang Peperoncini forte. Mit benetzten Zähnchen sitzen wir da und warten auf das Wow-Erlebnis...vielleicht viel später trinken oder zu einem dicken Fleisch (Rumpsteak oder Grillata)? Etwas ratlos.