Farbe: Sattes Rubinrot, dicht im Kern, mit aufhellendem Wasserrand. Nase: Edle Süsse, etwas Honig, Brombeeren, eingekochte Kirschen, auch etwas Leder und ein Hauch Zigarrenkiste, schöne Tiefe vermittelnd. Gaumen: Zuerst wieder diese herrliche, kirschuntersetzte Süsse, recht cremig, wieder etwas Honig, Edelhölzer, dann plötzlich eine recht fordernde Adstringenz einsetzend, Tannine noch sehr präsent und weitere zwei Jahre Flaschenruhe fordernd. Abgang: schier endlos, momentan aber sehr durch die ausgeprägte Adstringenz geprägt, etwas Kirschen sind auszumachen, dann folgt die Wüste Gobi. Fazit: Da steckt was in der Flasche was man wohl frühestens in zwei Jahren erfahren wird. Vielleicht die grosse Ruhe vor dem Sturm? Meine Erwartungen sind nach wie vor hoch.
Red
Tasting Notes (
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