Titel: 1967er Chateau Beychevelle St. Julien Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: in der Farbe sehr hellfarbiges Rot mit braunen Rändern, ungewöhnlich, in der Nase intensiv Champignons, ganz deutlich und von jedem erkennbar, schon auf einen dünnen Wein hindeutend, im Wein sehr schlank, sehr reif, aber auch eigenwillig fruchtig, Thomas spricht von Moder, hat deutlich Säure, Tannine sind nicht mehr wahrnehmbar, der Wein hatte irgendwann in der Vergangenheit mal seinen Höhepunkt, jetzt befindet er sich im freien Fall, trotz allem bleibt der Abgang mit seiner ungewöhnlichen Aromatik recht lang am Gaumen, 80 NK Punkte WK: in der Nase Pilze, Wiesenchampignons, im Mund setzt sich die leichte Erdigkeit, die Pilznote fort, 83 WK Punkte GB: in der Nase Champignons, wenig Frucht, ungewöhnlich und leicht modrig, im Mund schmeckt er nicht schlec
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