Titel: 1992er Château Bourgneuf Beschreibung: Farbe erstaunlich intakt, dunkelrubinrot mit bräunlichem Wasserrand. Zutaten: Grüne Paprika in Nase und am Gaumen, aber von der angenehmen Art. Nicht die Art nach stieliger Säure vieler Jahrgangskollegen. Kein großer Wein, aber ob der Erwartungshaltung doch sehr positiv überrascht. (habe vor Jahren mal den 90er probiert, ein guter Wein zwar, sollte aber angeblich auch mit Abstand das beste sein was das Gut bisher hervorgebracht hat) Ein nettes Teilchen mit Süße, für einen 92er direkt ausgewogen. Nur der Abgang ist sehr kurz. Hält sich locker über 2 Stunden in der Karaffe. Zubereitung: Dem 92er Gazin kann er zwar das Wasser oder besser den Extrakt nicht reichen, trotzdem 85 Punkte und das Potential auf diesem Level noch ein paar Jahre zu überdauern. Anzahl Personen: Bine,Olle,Wolle,Hänschie&KDD Zubereitungszeit: Elmshausen Dezember 2003
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