Während des Dekantierens verströmt er verschwenderische Cassisdüfte. Anfangs extrem rau und abweisend. Nach drei Stunden beginnt er, sich zu öffnen. Der Cassisduft ist in den Hintergrund getreten und hat einem deutlichen Kaffe-/Espressoduft Platz gemacht. Er steht tief-rubinfarben im Glas, bildet sofort ausgeprägte "Kirchenfenster". Im Geschmack erste Reifezeichen, gute Frucht (vornehmlich rote Beerenfrüchte und Cassis), sowie eine ziemlich rustikale Röstkomponente. Außerdem kräftige, nicht vollständig integierte Säure, sowie einen Überschuss an rauen Tanninen. Guter Nachhall
Red
Tasting Notes (
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