Titel: 1974er Château Cos d Estournel Beschreibung: von der Flasche in den Dekanter, vom Dekanter ins Glas. Zutaten: man darf ohne Übertreibung sagen, dass 74 eben kein grosses Jahr gewesen ist. Der Wein ist völlig intakt und skizziert sauber die jahrgangstypischen Attribute; Gerne habe ich mein Quantum weggeschlabbert; eine grosse Zukunft hat der Wein sicher nimmermehr... 85 Points Zubereitung: Raum zur persönlichen Entfaltung. @palmerfan am 27.12.03: erstaunlich angenehme Nase, aber am Gaumen dann doch schon ziemlich müde; für mich allenfalls 80 Punkte. @weinwolf: ich hatte sogar mit einem totalausfalll gerechnet. die geschmacksnerven strapazierte er erwartungsgemäß nicht sonderlich und diente so als netter einstieg. Anzahl Personen: Die Spontandeguisten Zubereitungszeit: Dezember 2003
Quelldatei: 1974er Château Cos d Estournel wolfgang chambers 28.12.03.htm
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