Titel: 1989er Domaine de Chevalier Graves Beschreibung: Olivier Bernard, Administrateur Zutaten: rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase sehr elegant, feines Fruchtaroma von dunklen Waldfrüchten, etwas Leder, auch im Wein dominieren die roten Waldfrüchte bei mittlerem Körper, der Wein hat eine glatte, kühle Ausstrahlung, Gerbstoffe sind nicht sehr präsent, wirken eher etwas trocknend, mir fehlen etwas die Fruchtsüße und der Schmelz, der Wein wirkt insgesamt noch sehr jugendlich, hat noch Alterungspotential, recht kurzer Abgang, 85 NK Punkte
Zubereitung: Silvesterabend Anzahl Personen: Acht Zubereitungszeit: 31.12.2003
Quelldatei: 1989er Domaine de Chevalier Graves Norbert Kreutzer 02.01.04.htm
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