Titel: 1990er Château La Lagune Beschreibung: Herrliche, wie ein Obstkorb aufgehende Fruchtnase, voller Extraktsüsse, am Gaumen wohl dosierter Holzeinsatz, der noch nicht 100 %-ig integriert ist. Was ihm momentan noch Punkteabzug brachte. Charmanter, überaus hedonistischer Wein, ganz und gar mein Geschmack. Die chamäleoneske Vielfalt machte es für mich schwer, ihn als La Lagune zu erkennen. Zutaten: Meines Erachtens dringende Kaufempfehlung, da dieser Wein noch Großes erwarten läßt. Das ist ein 1990er, besser als sein derzeitiger Ruf. Zubereitung: Sieger des Abends wurde der La Lagune, der sowohl in der Nase als auch im Mund für mich eindeutig vorne lag und den ich für den Pichon-Comtesse gehalten hatte, da ich diesen in den letzten Monaten oft als äußerst angenehm empfunden habe und als ganz ganz weit weg von der Parker-Bewertung von 79 Punkten. Anzahl Personen: 6 aus der Südwestfraktion Zubereitungszeit: perfekt von palmerfan vorbereitet
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