Titel: 1985er Château Lynch-Bages Beschreibung: Im Vergleich mit den Jahrgangskollegen von Haut-Bailly und Saint-Pierre verkostet. Deutlich der beste Wein! Zutaten: Nach gehöriger Belüftung in der Karaffe (zwei Stunden sind zu empfehlen) zeigt sich eine schöne, sehr saubere Pauillac-Nase mit Anklägen von Pflaume und auch etwas Mocca. Auf der Zunge präsentiert er sich rund und voll, mit feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen und sehr sauberer Frucht. Ein richtig schöner Pauillac. Der Rest in der Flasche war auch nach einem Tag immer noch gut in Form, daher vermute ich, dass sich der 85er noch viele Jahre auf diesem hohen Niveau halten wird. (92 P.) hgerste, 27.01.04 Zubereitung: Eure Kommentare: Anzahl Personen: drei (die Göttinger urbia-crew) Zubereitungszeit: gesehen von: Johannes Behnisch, Klaus Nehr, Cornelia Kistner, Wolfgang Koerver, Karl Achten, Kathrin Schräer, Thomas Barth,
Quelldatei: 1985er Château Lynch-Bages Hartmut Gerstenkorn 27.01.04.htm
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