Titel: 1987er Château Mouton Rothschild Beschreibung: Rubinrot, kaum Aufhellungen am Rand. Stallgeruch, der sich nicht schnell verliert wie sonst so oft der Fall. Am Gaumen Süsse gepaart mit trockenen Tanninen. Schönes Kirchenfenster. Wird durch Dekantieren immer besser. Nach einer Stunde offen reif und sehr rund, fruchtig. Der Stallgeruch ist nun völlig weg. Ein sehr guter Wein und im Flight mit Latour und Lafite eindeutig der Beste. Zutaten: 87+ Punkte Zubereitung: eher eine schwächere Flasche. In Höchstform ist der Mouton in 87 wohl kaum zu schlagen und immer für 91-92 Points gut. Erstaunlich viel Körper und genügend Fleisch, um noch in Jahren ein absoluter Spasswein mit angehender Grösse zu sein. 87 Points Anzahl Personen: 5.5.01 Zubereitungszeit: Ebay Rotweinverrückte beim Jahrestag...
Quelldatei: 1987er Château Mouton Rothschild 28.12.03.htm
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