Titel: 1985er Château Palmer Beschreibung: Autor: Klaus Nehr Ähnlich wie dem Leoville-Poyferre gibt Parker diesem prachtvoll entwickelten Wein zuwenig Punkte (87). Zutaten: Wie wunderbar ist dieser Wein zu trinken! Holunderbeere an Waldboden, der ansprechende Körper, die ausgeglichene und harmonische Frucht, tief rubinrote Farbe, die weiche Säure, vordergründige Aufgeschlossenheit sowie die jetzt vorhandene Tiefe lassen ihn immer mehr zu einem absoluten Palmer-Spitzenjahrgang werden. Der elegante Abgang bleibt unvergesslich. Habe in den letzten 6 Monaten 4 Palmer 1985 getrunken. Noch nie war er so gut wie an diesem Abend. Die Bewertungen der begeisterten Mittrinker waren von 93 - 95 Punkte =- Durchschnitt 94,18 Punkte = 4. Platz der Gesamtwertung. Ich gab diesem Wein 95 Punkte. Zubereitung: Mega-Degu JB zu gratinierten Riesengarnelen in Spargel-Morchel-Rahm Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert Anzahl Personen: 11 erwartungsfrohe Weinnasen Zubereitungszeit: Januar 2002 gesehen von:
Quelldatei: 1985er Château Palmer oli 29.12.03.htm
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