Titel: 1995er Château Troplong Mondot Beschreibung: Bei meinem Lieblingsweindealer zur Probe gereicht bekommen. Mehrere von ihm probierte Flaschen (die letzte vor 6 Monaten) waren bisher immer gut gewesen und nun diese hier: Zutaten: Undurchsichtiges schwarzrot. In der Nase anfangs Teer aber auch schwarze Früchte, vornehmlich Kirsche. Am Gaumen erscheint er genauso undurchdringlich wie die Farbe. Da scheint jede Menge Frucht, aber irgendwie maskiert. Auch süße Frucht ist wahrnehmbar. Dicht, konzentriert. Der Abgang ist sehr lang und obwohl die Mengen an Tannin von der molligen Art zu sein scheinen, klingt er leicht bitter aus. Es scheint so als müsste man ihn durch ein Brett schlürfen. Zubereitung: Da ich weder mit dem Chateau noch mit dem gereichten Jahrgang bisher Erfahrungen gemacht habe, hätte ich den Wein als fehlerfrei und lediglich vernagelt angesprochen. Weiß es jemand besser??? Mein dealer meint es wäre eine schlechte Flasche. Was könnte das sein? Brett? Wertung: Immerhin habe ich drei Gläser verkostet, so schlimm war er also nicht. Da scheint sehr viel Potential, nur zu was? Würde ich nicht kaufen. Anzahl Personen: KDD
Red
Tasting Notes (
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