Titel: 1998er Château Villars Beschreibung: Einer der Geheimtipps der Vinum-Redaktion (17/20 Punkten) und unseres Weinfreundes Weinfreek. Zutaten: Schönes Merlot-Bukett mit Anklängen von Mocca, Pflaume und Marzipan. Am Gaumen trotz milden Tannins noch etwas verhalten, bei mittlerem Körper mag sich die (blitzsaubere) Frucht noch nicht so recht zeigen, die Säure steht noch etwas spitz im Vordergrund. Trotzdem schmeckte mir als Jungweintrinker der Wein schon recht gut. In dieser Form tendiere ich zu 88 Points. Zubereitung: Man sollte noch etwas warten, bis die Bestände angegriffen werden (vielleicht 2-3 Jahre). Dann sollte er viel Freude bereiten. Anzahl Personen: ganz allein Zubereitungszeit: direkt aus der Flasche ins Glas (über 3-4 Stunden) Autor: hgerste
Red
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