Optik: kräftiges Kirschrot mit aufhellendem, leicht ziegelroten Randbereich.
Geruch: sehr vielschichtige und komplexe Nase mit balancierter Würze (Tabak, Leder, Kardamon), dezent floral mit subtiler Rauchnote, elgante, kühl wirkende Frucht nach reifen Herzkirschen, Pflaumen und Waldbeeren. Wirkt hochkomplex.
Geschmack: absolut trocken mit Frische verleihender und strukturgebender Säure, durchaus intensives, aber sehr feinkörniges und fast seidiges Tannin, mittlerer bis kraftvoller Körper, auf der Zunge wetteifern die Frucht, die vollreif aber gleichzeitig kühl wirkt, mit den vielfältigen Würznoten, völlig integrierter Alkohol, eleganter, vielschichtiger und langer harmonischer Abgang.
Fazit: Ein Wein wie Samt und Seide, voller Liebreiz und Noblesse,der dennoch viel Kraft und Konzentration mitbringt, dies aber nur ganz langsam preisgibt. Für mich ist der Wein eine hypothetische Mischung aus Eleganz a la Bordeaux und Bourgogne mit einem winzigen Schuss Urgewalt und einem Hauch Rustikalität a la Chianti oder Barolo. Bei diesem Wein ist alles perfekt im Gleichgewicht, nichts ist zuviel oder zuwenig. Absoluter High-End Nero d'Avola, der in dieser Stilistik kaum zu toppen ist. Hier waren Könner am Werk, die unter dem heissen Klima Siziliens einen derart eleganten und doch gleichzeitig vollreifen und eher nicht so alkoholstarken Wein produziert haben. Jeder Bordeaux- und Burgunder-Liebhaber wird sich für diesen Sizilianer vermutlich eneso begeistern können. Chapeau ! Der Wein ist jetzt wunderschön zu trinken; mangels Erfahrung mit solch hochklassigen Nero d'Avolas kann ich nicht beurteilen, ob er eventuell noch besser werden wird. Aufgrund seiner Balance und Ausgewogenheit wird er aber vermutlich noch einige Jahre viel Freude bereiten. Aber warum warten.. ?? Qualität hat allerdings ihren Preis: 42 EURO (Fachhandel auf Sizilien)
Red
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