Im Mund wieder Quittengelee, aber auch Trockenfrüchte (besonders Aprikose). Bei aller Süße kein bisschen klebrig und mit feinster Säure. Dabei weiches und verwöhnendes Mouthfeel. Irrsinnige Länge.
Genossen zum Menüabschluss in Steinheuers Restaurant. Aktuell produziert Keller gar keine reinsortigen Huxelrebenweine mehr; sie ist aber Bestandteil der (wesentlich eindimensionaleren) Cuvée-BA "Pius".
Sweet
Tasting Notes (
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