Duft nach rotwangigen Äpfeln, gepaart mit mineralischer Cassis-Kräuter-Nase. Komplexe, vielschichtige süße Frucht. Wunderschöne Crémigkeit mit eleganter Säure. Herrliche Ruwerwürzigkeit, klar, frisch und doch abgrundtief voller Süße. Etwas Akazienhonig, Caramell. Langer mineralischer Abgang, druckvoll. Braucht einen ganzen Tag in der Karaffe, um auch nur annähernd das preiszugeben, was dieses Wein-Monument zunächst noch verbirgt. Langlebiges Riesling-Geschoss erster Klasse. Ich bin tief beeindruckt von dieser Leistung in 2003.
Sweet
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