Am ersten Tag war er ein guter aber belangloser Kirschklikörwein (90P). Jetzt am zweiten Tag hat er sich deutlich zum positiven gewandelt. Deutlich ist ein prägnantes Schokokaramel am Gaumen. Nun schmeckt er nach sehr reifen, dunklen Kirschen und zeigt eine deutliche, fast beißende Mineralik. Seine körnigen Tannine sind präsent aber schon etwas abgerundet, die Säure ist weich und gut integriert. Für seinen Preis bietet der Embuix einen angenehmen Gegenwert.
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Ich würde sagen, daß der Wein jetzt getrunken werden sollte. Ich kann mir nicht vorstellen, daß er sich mit den Jahren besser präsentieren wird als jetzt. Der Embruix 2004 lebt von seiner Fruchtsüße die ihn aber auch sehr international erscheinen lässt. Was nun, Priorat oder Austalien? - Priorat in einer gaaanz leckeren Form! Das rot ist tiefdunkel, die Tannine sind am zweiten Tag etwas präsenter als am ersten aber trotzdem samtig und ohne Kanten. Eine wunderschöne Frucht nach süßen Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren aber auch sehr reife Kirschen machen den Wein aus. Die Säure hält sich sehr dezent im Hintergrund, der Alkohol (15,1%) ist schmeckbar. Den Korken rausziehen und los gehts - dekantieren wozu?
Red
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