Kurzprobe auf dem Gut. in der Nase sehr reintönig, Kalk, feines Obst, etwas brav; am Gaumen schlank, klar, elegante Frische. Wie ein Gletscher.
Zu Hause in Ruhe: Punkte bestätigt. Nase intensiv, auch komplex und trotzdem ungeheuer klar, kühl, Gletscher oder Frühlingsblume im Morgentau. Am Gaumen genauso: klar, intensiv, Obst, elegant, die Säure ist lebendig, fast verspielt, lang. Passt hervorragend zum Thunfisch, obwohl der so intensiv schmeckt. Liegt wahrscheinlich daran, dass der Wein den Gaumen nach jedem Schluck blitzblank macht.
White
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