Feine würzige Nase, wirkt noch ein wenig verschlossen. Dezente Ananasfrucht, knackige aber dennoch harmonische Säure. Sehr mineralisch, steinig und kühl. Guter Nachhall.
26.10.2006: Deutlich offener, die Säure hat bereits ein wenig abgebaut und die Frucht ist nun schön entwickelt. Drängt jedoch nicht in den Vordergrund. Ein schöner mineralisch fruchtiger Kabinettwein. Zur Ananas gesellen sich andere tropische Früchte (Mango, Maracuja). Ein fast perfekter Kabinett, lediglich der Alkohol macht sich am Gaumen bemerkbar.
27.10.2006: Die Frucht hat trotz guter Lagerung deutlich abgebaut. Ein kühler steiniger Geschmack bleibt dem Wein erhalten. Nach dem Verlust seines "Fleisches" offenbart er nunmehr sein kräftiges Rückgrat..
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