11.10.2008: Verhalten kräuteriges und intensiv birniges Bukett mit nussigen Anklängen. Am Gaumen zartsaftig, fest mit feiner Birnenfrucht, schöner Säure, rauchig-mineralische Noten, schlanke Bauart, mittlere Tiefe, aber guter Nachhall. Beispielhafter Trinkfluss. Hat noch Zeit. Zu Kürbis-Karotten-Suppe mit Ingwer und gebratenem Speck.
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gute, frische nase mit gut gereiftem, nicht überreifem obst, birnen, auch mineralisch; schlank und doch sehr intensiv von der struktur und den aromen her, feste mitte, guter, frischer, langer, mineralischer abgang. Sicher ein prima essenbegleiter
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