Gut gereifte, komplexe Nase mit Weihnachtsplätzchen, Früchtebrot und einer schönen mineralischen Komponente; am Gaumen fest und klar, die Säure jung und knackig, der Abgang frisch und lang. Beeindruckend die Kombination aus Reifetönen und junger Säure. Dass ein Kabinett trocken so gut altern kann!
White
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