Kurzprobe auf dem Gut. kühle, blumig Nase; am Gaumen pikant, fest, animierend.
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Mit seinen 93° Oechsle eigentlich eine trockene Auslese: Klarer Pfirsichduft, mit Luft kommen auch Kräuternoten hinzu. Klar, saftig, stoffig und muskolös. Ungekünstelt und doch sehr gut strukturiert. Kein Held, aber eine kleine Andeutung, warum auch der Idig eher kraftvoll ausfällt. Schöner Wein zur Regionalküche.
White
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