Wow...was für eine klar gestrickte, fruchtige aber auch holzgeprägte Nase...nicht dominat oder augesetzt...nein, nein...vielmehr unerlegt es die wundervolle warme schwarzbeerige Frucht. Da strömt neben Cassis auch ein an süße, dunkle Kirschen erinnernder Duft aus dem Glas der betörend ist. Die Farbe ist tief dunkel, ja fast schwarz...sehr konzentriert. Am Gaumen weich und rund und auch hier dominiert die Frucht...irgendwie überhaupt nicht typisch für Cabernet dominierte Weine! Weiß jemand wie die Zusammensetzung dieses Weines war? Faszinierend, elegant, komplex und wirklich lang! Die Dame gefällt mir schon seit einiger Zeit sehr gut, auch 2001 und 2002 sind wunderschön geraten, aber das hier übertrifft beide um Längen...hat gutes Potential und wird sich sicherlich noch einige Jahre gut halten bzw. noch etwas entfalten, denn die Tannine sind noch recht schroff...aber sie ist ja noch jung....[;)] 90+ Punkte von mir!
Red
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