Bodegas Emilio Moro, Mono Reserva 1995, laut meinen Bekannten ist dieser Wein eine Garantie für einen typisch guten Spanier.
50jährige Rebstöcke, karge Böden in entsprechender Lage lassen einen konzentrierten Wein mit enormer Frucht entstehen. Der Ausbau in Fässern aus amerikanischer Eiche ergibt weiche, saftige Tannine. Frucht, Terroir, Tannine, Extrakt sind in schönster Harmonie miteinander verwoben, so dass dieser Wein großen Spaß macht, obwohl er keine Fruchtbombe oder ein Extraktmonster ist.