Farbe wie Tannen- oder Kastanienhonig: orange-braun. Ölige, fast klebrige Konsistenz. In der Nase Kastanienhonig, Rosinen, Datteln und Bitterorangen. Im Mund wieder Kastanienhonig, english marmelade (Bitterorangen), auch Datteln, deutliche Tannine, etwas breit (kein Wunder bei DEM Alkoholgehalt), Röstaromen, leicht bitter (aber angenehm), langer Abgang, viel Süße, geringe Säure, erinnert an sehr guten Pedro Ximenez, der aber noch klebriger und süßer wäre.
Insgesamt ein tolles Ding, aber leider meine letzte Flasche von den Restbeständen, die ich beim Weingut Johann F. Ohler in Gimmeldingen für ganz wenig Geld im Januar 2005 gekauft habe.
Sweet
Tasting Notes (
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