tiefdunkles Kirschrot, keinerlei Alterserscheinungen Morgens geöffnet, gegen 18.00 in die Karaffe und von 21 bis 22.30 getrunken Intensive Cassis-Nase mit Zeder, Cabernetwürze und roten Beeren, später etwas dunkler und kräuterwürziger. In der Nase ein Kraftprotz überrascht der Wein am Gaumen: überraschend schlank und filigran. noch recht kräftiges Tannin, am Anfang der Trinkreife. Süsse Frucht gepaart mit schöner Säure. Komplexer, langer Abgang. Erinnerte mich ein bisschen an unsere jüngst veranstaltete Paulliac-Probe. Keinerlei Neue-Welt-Feeling. Derzeit rate ich zu mindestens 6 Stunden Dekantieren. (Der Wein war ein Restposten von Möpi, ursprünglich sollte er 54 kosten. Damit wäre das PLV immer noch völlig in Ordnung, so ist es grandios)
Red
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