21.06.2007: Komplexe, würzig-mineralische Steinobstnase mit tabakigen Noten. Am Gaumen straff, fest und sehr dicht. Wieder Kräuter und ein feiner Aprikosenton. Sehr kraftvoller, strenger Stil, der hohe Alkohol perfekt eingebunden. Nobler Charakter, wird gut reifen.
09.09.2007: etwas reduktiver, grüner Tabak und Kräuter. Saftige Aprikosenfrucht, etwas schmeckbarer Alkohol, knapper. Nach zwei Tagen: harmonischer, satte Frucht, würzig, straffe Säure. Wahrscheinlich aufgrund des Schraubers lange belüften.
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Komplexe, würzig-mineralische Steinobstnase mit tabakigen Noten. Am Gaumen straff, fest und sehr dicht. Wieder Kräuter und ein feiner Aprikosenton. Sehr kraftvoller, strenger Stil, der hohe Alkohol perfekt eingebunden. Nobler Charakter, wird gut reifen.
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