05.11.2004 (erste Füllung) Sehr frische, fein-fruchtige Nase; im Mund eine schöne, klare Riesling-Frucht. Die Mineralität ist nun besser eingebunden als bei meiner ersten Verkostung. Lieber noch ein paar Wochen liegen lassen, da noch ein leicht künstlicher Ton da ist, der sicher noch verfliegt. Hinten heraus etwas herb, aber nicht bitter. 88 AP
13.11.2004 Neue Abfüllung. In der Nase verhalten. Im Mund etwas süßlich; im Mund kitschig-künstlich. Hoffentlich ein Abfüllschock o.Ä. 82+ AP
17.12.2004 In der Nase ein ganz seltsamer Stinker, wie ich ihn erst einmal bei einem 2003er Basis-Riesling von Christmann erlebt habe. Meine Assoziation: Knoblauch-Fleischwurst. Gottseidank verfliegt dieser Ton und weicht einer angenehmen Riesling-Nase. Im Mund süffig, mit gewisser Würze ausgestattet. Hinten heraus leider etwas diffus, fast schal. 84-85 AP
[Wiederholung mit Bestätigung der VKN: 30.12.2004)
06.05.2005 Der Fehlton ist in der Nase nur noch ansatzweise wahrnehmbar. Weg ist er noch nicht (Flasche war auch schon einen Tag offen). Im Mund etwas Restsüße, schöne Frucht, leicht mineralisch; etwas Schlapp. Ich vermisse etwas mehr Säure zur Harmonisierung. 83 AP
26.03.2005 Der übliche Fehlton in der Nase. im Mund Cremigkeit, wenig Säure, etwas orange Zitrusfrucht, gute Länge. 82 AP
02.04.2005 In der Nase stinkt es wie immer :( im Mund etwas Restsüße, ein bißchen vom Stinker hat sich auch hierhin gerettet, dazu Aprikosen- und Mandarinenfrucht 81 AP
08.04.2005 Was für eine schöne Flasche! Der Stinker ist nur ganz dezent wahrnehmbar. Stattdessen schöne Fruchtnoten von Zitrone und Clementine, gewisse Mineralik und Substanz. Schön. 86 AP
02.07.2005 Nocheinmal eine neue Abfüllung, wahrscheinlich die letzte Flasche auch schon, was das Verschwinden des "Fleischwurststinkers" erklären würde. Verhaltene Nase, im Mund dicht und süßlich, nach den frischen und viel strukturierteren Kühn-Granaten aus 04 eher matt wirkend. 87-88 AP
26.08.05 In der Nase relativ verhalte
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05.11.2004 (erste Füllung) Sehr frische, fein-fruchtige Nase; im Mund eine schöne, klare Riesling-Frucht. Die Mineralität ist nun besser eingebunden als bei meiner ersten Verkostung. Lieber noch ein paar Wochen liegen lassen, da noch ein leicht künstlicher Ton da ist, der sicher noch verfliegt. Hinten heraus etwas herb, aber nicht bitter. 88 AP
13.11.2004 Neue Abfüllung. In der Nase verhalten. Im Mund etwas süßlich; im Mund kitschig-künstlich. Hoffentlich ein Abfüllschock o.Ä. 82+ AP
17.12.2004 In der Nase ein ganz seltsamer Stinker, wie ich ihn erst einmal bei einem 2003er Basis-Riesling von Christmann erlebt habe. Meine Assoziation: Knoblauch-Fleischwurst. Gottseidank verfliegt dieser Ton und weicht einer angenehmen Riesling-Nase. Im Mund süffig, mit gewisser Würze ausgestattet. Hinten heraus leider etwas diffus, fast schal. 84-85 AP
[Wiederholung mit Bestätigung der VKN: 30.12.2004)
06.05.2005 Der Fehlton ist in der Nase nur noch ansatzweise wahrnehmbar. Weg ist er noch nicht (Flasche war auch schon einen Tag offen). Im Mund etwas Restsüße, schöne Frucht, leicht mineralisch; etwas Schlapp. Ich vermisse etwas mehr Säure zur Harmonisierung. 83 AP
26.03.2005 Der übliche Fehlton in der Nase. im Mund Cremigkeit, wenig Säure, etwas orange Zitrusfrucht, gute Länge. 82 AP
02.04.2005 In der Nase stinkt es wie immer :( im Mund etwas Restsüße, ein bißchen vom Stinker hat sich auch hierhin gerettet, dazu Aprikosen- und Mandarinenfrucht 81 AP
08.04.2005 Was für eine schöne Flasche! Der Stinker ist nur ganz dezent wahrnehmbar. Stattdessen schöne Fruchtnoten von Zitrone und Clementine, gewisse Mineralik und Substanz. Schön. 86 AP
02.07.2005 Nocheinmal eine neue Abfüllung, wahrscheinlich die letzte Flasche auch schon, was das Verschwinden des "Fleischwurststinkers" erklären würde. Verhaltene Nase, im Mund dicht und süßlich, nach den frischen und viel strukturierteren Kühn-Granaten aus 04 eher matt wirkend. 87-88 AP
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