vdp weinbörse mainz: feine nase mit unreifen komponenten; eher dünn, nicht ganz reif, starke säure, aber sauber und klassisch. Kabinettprobe; recht einseitig zitronig; zitronig und richtung dünn, kräftige, nicht ganz reife säure, echter Kabinett 80 P Am nächsten Tag nach viel Luft: in jeder Hinsicht viel, viel schöner, fast elegant, fein vielschichtig. Die Säure viel besser eingebunden, mit zart-mineralischen Tönen. Also lüften oder hinlegen! 85 P
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feine nase mit unreifen komponenten; eher dünn, nicht ganz reif, starke säure, aber sauber und klassisch.
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