Nase: Kräftig, vielschichtig, schwarze Johannisbeeren, ätherisch, Kaffee, Karamel, fein-röstig und wie Gerhard schon erwähnte auch etwas nach Haarwasser (ich finde es sehr anregend frisch).
Mund: voluminös, etwas stoffig, lebhafte Säure, kräftig, samtige und noch leicht adstringierende Tannine. Sehr harmonisch - elegant, vielschichtig, wiederum schwarze Johannisbeeren, würzig, Anis, feine Röstaromen. Sehr langer Abgang.
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Glänzendes Dunkelrot. Opulente, dennoch harmonisch und beinahe 'brutal kühle' ("warum hast Du den Wein gekühlt?") Nase, Sie wird dominiert von Würze, Mineralik, tiefem, aber etwas aufgesetztem Kirsch-/Bittermandelgeruch. Auch ein wenig Lakritze, Kräuter, Schokolade und ein dezenter Stinker. Seidige Struktur, eleganter, kühler Körper, der von der prägnanten Säure strukturiert wird. Die Tannine sind noch jung und adstringierend. Sehr langer Abgang mit fruchtigem Nachhall.
Ein toller, saftiger, lebendiger Wein. Ein Wein, mit nördlichem Glanz, der durch Finesse und Eigenwilligkeit trumpft und daher auch zum stillen Genießen ist.
Red
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