Jaaa, das ist es! So gefällt mir der Kabinett: Frühlingswiese, auch noch etwas Frucht, etwas Würze, etwas Mineralien, verspielt und hinreissend; schlank, fein, verspielt, filigran, kaum süß, wieder wiesenblumen, großartiges spiel, animierend, macht wach und glücklich.
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Helles Gelb, deutliche, zunächst leicht böcksrige, mit genügend Luft angenehmer riechende Spontiaromen, Blüten, Zitrus, etwas Cassis, am Gaumen schlank und geschliffen, wenig Süße, rassige Säure, mineralisch, sehr animierend, gute Länge, viel Potential, aber auch jetzt schon mit großem Vergnügen zu trinken
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