Der gebürtige Hollander Hans Haan erfüllte sich 1993 im Barrossa-Tal nach einer Karriere als Ingenieur bei Cathay Pacific den Traum eines eigenen Weingutes so erfolgreich, daß Halliday alle fünf Sterne vergibt an den Betrieb, der über die Jahre die Hektarzahl auf 37 verdoppelte mit gegenwärtigem Aussstoss von 5000 12er Kisten.
Haan: "Unser Ziel ist Eleganz, Komplexität, entgegenkommende Frucht und das Potential superb zu reifen". An der preislichen Spitze des überschaubaren Portfolios steht der Wilhelmus, der zusammen mit dem, übrigens von James Irvine vinifizierten, Merlot Prestige den Ruf des Hauses begründet.
In guten Jahren könnte jeder Winzer guten Wein machen. In schlechteren wie das Barossa 99 kommt es auf das Können an. Haan kann es, bewiesen mit seinem 99ger Wilhelmus. Dessen auf gutseigenen Böden tiefen, sandigen Lehms über rotem Bruchstein gewachsene Trauben sind ein Cuvée aus 40 Prozent Cabernet Sauvignon, 28 Merlot, 18 Cab Franc und kleinen Mengen Petit Verdot, sowie Malbec. Der Mischsatz variiert leicht Jahr für Jahr. Grundsätzlich aber wird der Wein 22 Monate in einmal gebrauchter französischer Eiche zu zwei Dritteln, das andre Drittel neuer, vinifiziert, um schwach gefiltert sechs Monate auf Flaschenruhe zu gehen. Im Schnitt werden vom Wilhelmus nur 500 Dutzend Flaschen produziert.
Parker gab 2002 dem 99ger (angesichts seiner bekannt späten Trinkreife somit als quasi noch Jungwein) 90 Punkte. Dem 2002er gab Halliday 2006 95 Punkte. Parker dem 2003er in 2006, die Reifeentwicklung diesmal wohl in Betracht ziehend, ein Fenster von 91 bis 94 Punkten.
Der Wilhelmus ist ein Geduldwein; ein weites Beispiel dafür, zumal unter den bordeauxorientierten OZ-Blends, dass wahrlich nicht jeder gehobene Aussie früh zugänglich ist. Americas Wineshop warnt sogar: "Nur Kunden mit Geduld sollten Kauf in Betracht ziehen". Solche Beratung ist löblich. Diese offene Orientierung erspart Sofortgenuss erwartenden Kunden Enttäuschungen, die ein solcher Wein als verfrüht getrunken ni
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