Tint: | Sattes Goldgelb |
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Catch: | exotische Früchte, Dörrobst |
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Taste: | Steinobst und Aprikosen. Sehr fruchtbetonter Wein mit schönen Süsse-Säurespiel im Abgang (9,4 g/l Säure / 126,4 g/l Restzucker). |
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Overall: | selektionierte Handlese am 31.10.2005. 24 Stunden Maischestandzeit. Gärung in Edelstahltanks. Ausbau 6 Mt. im Edelstahl auf der Feinhefe. |
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