22.07.2006: undekantiert probiert (war wohl ein Fehler):
Die Nase kündigt großes an. Expressiv, vielschichtig nach Johannisbeeren, Minze, feinem Holz. Im Mund wuchtige Textur, rassige Säure, gut eingebundene Tannine, extraktreich, schwer, Aromen nach dunklen Beeren, Kirsche, Pfeffer, etwas Schärfe und vor allem bittere Noten, die mich etwas störten. Den nächsten lasse ich ein paar Stunden lüften in der Hoffnung, daß diese Bitternoten abgebaut werden. Damit bekommt er Abstriche in der Harmonie. Im Finale langer bis nicht endend wollender Abgang. "Nur" 92 Punkte. Hätten auch 94 - 96 werden können und damit wahrlich großer Stoff.
13.09.2007: In der Nase nicht mehr ganz so expressiv, vielschichtig, dunkle Frucht, würzig-mineralisch, Anis, Minze. Am Gaumen sehr voluminös bis extraktreich, schwer, rassige Säure, gut eingebundene Tannine. Sehr harmonisch und vielschichtig mit Aromen nach dunklen Früchten, ätherische Würze. Sehr langer Abgang mit beinahe ewigem Nachhall. Nahe am Zenit und 92 OpfP.
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undekantiert probiert (war wohl ein Fehler):
Die Nase kündigt großes an. Expressiv, vielschichtig nach Johannisbeeren, Minze, feinem Holz. Im Mund wuchtige Textur, rassige Säure, gut eingebundene Tannine, extraktreich, schwer, Aromen nach dunklen Beeren, Kirsche, Pfeffer, etwas Schärfe und vor allem bittere Noten, die mich etwas störten. Den nächsten lasse ich ein paar Stunden lüften in der Hoffnung, daß diese Bitternoten abgebaut werden. Damit bekommt er Abstriche in der Harmonie. Im Finale langer bis nicht endend wollender Abgang. "Nur" 92 Punkte. Hätten auch 94 - 96 werden können und damit wahrlich großer Stoff.
Red
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