mittlerer Körper, fast schon europäisch eleganter Stil, etwas Mineralik, wieder Pfeffertöne, Kräuter, fast schon ein kühler Eindruck auf der Zunge, mittlerer, leicht brandiger Abgang. In der Nase u. im Mund etwas schwer zu fassen. Es kommt einem vor, als ob zwischen dem Wein u. dem Verkoster eine Glasscheibe ist. Irgendwie kommt die Charakteristik des Weines nicht ganz durch. Eigentlich schade, da man meint, da könnte noch viel mehr kommen.
Fazit: Ein schöner Alltags - Shiraz. Leicht zu verstehen und zu trinken. Ohne Fehl u. Tadel. Nach Angaben des Weingutes (größtes Bio-Weingut in Südafrika) war das Jahr 2007 durch ein eher kühles Klimat geprägt. Daher für die Region ein schon untypisch niedriger Alkoholgehalt von 13%. Ich finde das passt sehr gut zum Wein.
Red
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