Ich werde ein immer größerer Fan von dem guten La Dominique, der in guten St.Emilion-Jahren unglaublich dem Cheval Blanc ähnelt. Der 1982er überaus maskulin und unter Volldampf stehend, der sich jetzt erst langsam dem Höhepunkt nähert. Und wenn man ihm genügend Zeit im großen Magnumdekanter lässt, wie am Freitag den 16. April geschehen, läuft er zu absolut großer Form auf. Markus Vahlefeld und Tony11, Mittrinker von TAW, waren völlig sprachlos, wie sich dieser Wein noch im Glas weiter entwickelte.
Farbe noch immer sehr dunkel, Bukett von Dörrobst und Kräutern der Provence, körperreich, stämmig und muskulös. Ein unheimlich lang anhaltender Abgang, der einem bestens aufgelegten 82er Talbot mit 95 Punkten von allen 3 Verkostern paroli bot.
1982er Talbot: ohne wenn und aber der beste Talbot aus den 80ern. Farbe jugendlich, undurchdringliches granat- bis purpurrot. Auch dieser Wein erst am Anfang seiner Trinkreife. Angenehme Säure trotz sehr korpulentem und kernigen Stil. Ein Vergnügen für Leute, die St. Julien bevorzugen. Auch dieser Wein wurde von der Runde einheitlich mit 94 Punkten bewertet.
Freude pur für jeden, der diese Weine noch im Keller hat und die Geduld, sie lange genug zu dekantieren. Der Jahrgang 1982 wird noch viel Spass bereiten.
Red
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