Geruch: phantastisch reintönige Nase ohne die geringste Spur von Firne und Oxidation, Apfel und Honigmelone,etwas pfeffrige Vanille, angenehm silvanertypische, vegetabile Noten.Für dieses Alter fast unwirklich frisch. Wow!
Geschmack: absolut trocken mit integrierter Säure,mittlerer bis kraftvoller Körper, cremig-frisches Mundgefühl, keinerlei Bortrytis, feine vanillige Apfelfrucht mit kräutrigen und mineralischen Noten,eingebundener Alkohol, langer, mineralisch-vegetabiler Abgang.
Fazit: Die Flasche (Füllhöhe deutlich unter Schulter, völlig durchweichter Korken) präsentierte sich in überragender Verfassung. 1959 war ein hervorragender Jahrgang mit reifem und sehr gesundem Traubengut, was bei diesem Silvaner mit sicherlich hohen Spätlesegradationen absolut nachvollziehbar ist. In einer Blindprobe hätte ich das Alter dieses Weines auf höchstens 15 Jahre geschätzt. Dieser grandiose Altwein beweist, dass Silvaner ein sehr langes Leben haben können; die modernen Silvaner unserer Zeit werden solche Zeitdimensionen wohl nicht so schadlos überstehen. Die vergebenen 89 Punkte enthalten im übrigen keinerlei Alters-Bonus-Punkte, da dieser Wein wirklich zeitlos wirkt und auch für Jungweintrinker keinerlei Problem darstellen dürfte. Ein wirklich tolles Altweinerlebnis !!
White
Tasting Notes (
Forum Entries
