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Aalto PS google

Aalto PS

Bodegas Aalto
Spain - Ribera del Duero
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Tempranillo;
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Ich muß mich in die Schar der Verkoster einreihen, die den Wein bei 98 Punkten sehen. Ich habe ihm zwei Stunden Luft im Dekanter gegönnt was auch zwingend notwendig war. Ohne Luft ist er noch etwas verschlossen, zu konzentriert. Mit der nötigen Luft gewinnt er an Leichtigkeit, ist nicht mehr überkonzentriert, zeigt schon recht weiche Tannine, eine deutliche Säure und eine tolle Fruchtnote nach Cassis und Kirschen. Deutliche Röst- und Schokoladennoten am Gaumen und im Abgang machen den Wein außerdem aus - großes Potential.
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Ganz feine Nase, Cassis, etwas Veilchen, etwas Graphit, an Bordeaux erinnernd. Vielschichtig am Gaumen, perfekte Harmonie zwischen feinster Frucht, reifem Tannin und Säure, hohe Eleganz, sehr lange, spannend, überhaupt nicht sattmachend.

Bilderbuch-Ribera.
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