13.10.08 Ein genialer, harmonischer und weicher Wein den ich nun schon des öfteren geniessen konnte. Er zeigt sich nun auf dem Höhepunkt, ist würzig, harmonisch, samtig mit geglätteten Tanninen. Seine Säure ist sehr gut integriert und fast unmerklich. Die vorherrschenden Fruchtkomponenten sind reife, dunkle Beeren mit einem leichten Anklang nach Amarenakirschen. Auch seine Holzaromen sind angenehm dezent. Er ist kein Schwergewicht, sondern kämpft ein bis zwei Gewichtsklassen darunter. Ich freue mich auf die nächsten Flaschen. Nun vergebe ich guten Gewissens 91 Punkte und sehe durchaus Potential für weitere Jahre auf gleichem Niveau.
17.12.0 Ich habe doch nicht bis 2006 warten wollen und uns heute den 2001er Anima Negra gegönnt. Es hat sich gelohnt, man kann ihn jetzt schon mit Genuss trinken. Für mich ist er ein sehr internationaler Wein, mit sehr gut eingebundenen aber noch deutlichen Tanninen. Auch die Säure ist gut engebunden. Der reinsortige Callet ist mit seiner süßen Frucht ein Zungen/- und Gaumenschmeichler. Holz bzw. Toastaromen sind selbstverständlich. Dem Wein gebe ich jetzt 90 Punkte - mal schaun, was er in einigen Jahren verdient?
Red
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