Farbe: Sattes Rubinrot mit schimmrigen Reflexen am Rand. Nase: Tiefe Kirsch und Pflaumen Note, schön rauchiges Bouquet, leichter Karamell Touch, elegant und schon erstaunlich offen. Gaumen: Pure Eleganz! Schwarze Schokolade, Lakritze, Sauerkirschen, feine, nicht zu konzentrierte Textur Abgang: Langer und aromatisch nachklingender Abgang, die schön eingebundenen Tannine spührend Fazit: Ein grosser, finessenreichere Tropfen aus unserer Sonnenstube Tessin. Genossen zu Horst Petermanns Kalbfleisch Ravioli. Ein Beweis, dass Typiziät auch in diesem von Hitze geprägten Jahrgang zu finden ist.
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Tasting Notes (
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