Titel: 1985er Chatau Grand Puy Lacoste Beschreibung: Der GPL ist leider nicht der erhoffte 1985er Star aus dem Pauillac, aber dennoch ist es ein hervorragender Wein / 90+ Punkte. Zutaten: Er ist seinem "großen Bruder" dem 85er Latour wie aus dem Gesicht geschnitten. Beide haben eine rauhe Tanninstruktur die sich von vorne bis hinten durch den Wein zieht, wobei der GPL schon sehr braun und vollreif daher kommt. Als bekennender Gläubiger des 85er LLC will man es kaum glauben, aber widerstrebend gelange ich zur Erkenntnis, daß das geliebte Jahr 1985 im Gegensatz zu St. Julien, im Paulliac wirklich nichts besonderes hervorgebracht hat. (Jedenfalls fällt mir keiner ein!) Die Nase des GPL ist verhalten und schon sehr von Sekundäraromen geprägt, die besten Zeiten sind schon vorbei. Zeder, Erde, etwas Pfeffer von Cab-Sauv. Am Gaumen ist der deutlich, druckvoller als in der Nase. Ein Pauillac, dem man durchaus als Altwein bezeichnen kann, und entsprechend getrunken werden sollte. Eine schöne Note süßer Cassisfrucht, Malagaaromen und die saubere Struktur rechtfertigen die 90 Punkte. Der Abgang ist taninlastig, kurz und bündig. Zubereitung: Fazit: Mit dem 85er Latour kann er locker mithalten (vermutlich nicht mit der Lebensdauer)aber ich hätte mir vom GPL deutlich mehr erwartet. Vom grandiosen 82er ist er weit, weit entfernt. Aber, die Studien zum Jahr 85 sind vervollständigt und wir halten fest das 1985 wirklich ein großes Jahr war und ist. Dies vor allem in: St. Julien, Margaux, St. Emilion und Pomerol. Anzahl Personen: @tekua Zubereitungszeit:
Quelldatei: 1985er Chatau Grand Puy Lacoste Bernhard Wilfart 10.11.03.htm
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