Titel: 1970er Chateau Haut Bailly Beschreibung: nach ca. 15 minütiger Korkenoperation endlich an den Inhalt der Flasche gelangt. Schönes Granatrot mit leichten Brauntönen am Rand. Harmonischer Graves mit süßer Frucht und schönem Abgang (Parker schreibt die Zeit wäre schon seit 84 vorbei!!!) schöner Abgang; für mich 89 - 90 Punkte Zutaten: Typische Terriortöne erkennbar, erstaunlich war die süße Fruchtnote. Toller Wein Zubereitung: Nach Operation durch Dekantiertrichter gesiebt und gleich eingeschenkt. Leider ist eine 0,75 l Flasche für 4 Personen ziemlich klein. Anzahl Personen: Sascha Peter Zubereitungszeit: 26.03.01
Quelldatei: 1970er Chateau Haut Bailly ausone (Sascha Peter) 30.12.03.htm
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