Titel: 1981er Château Haut Bailly, GCC de Graves Beschreibung: eine stunde im geschlossenen dekanter, korken durchgenässt und ziemlich verschimmelt. sehr ansprechendes granat mit braunem rand, noch leuchtend aber wenig konzentriert. Zutaten: tolle nase! reifer bordeaux in reinkultur, dunkelbeerig, elegant und fein, beständig mit etwas druck. im gaumen sehr angenehmer auftakt, absolut auf den punkt gereift, rund und weich mit etwas biss, insgesamt eher schlank und ausgewogen, spassig-süffig, wenig süße aber tolle balance, gehört zu den leichtgewichten die zwar weing konzentration haben aber gerade genügend fleisch, um den mund nach mehr betteln zu lassen. flasche war zu schnell leer. ich kann die schlechten noten der gurus nicht verstehen, würde jederzeit nachkaufen, war bei ebay irgendwas zw. 20 und 30 euro und jeden cent wert. @weinwolf, 04.01.04 Zubereitung: your comment: Anzahl Personen: Zubereitungszeit: gesehen von: Hartmut Gerstenkorn, Klaus Nehr, arnobaer (Arno Gänsmantel), manubi (Manfred Nusbaum), Norbert Kreutzer, Wolfgang Koerver, Karl Achten,
Quelldatei: 1981er Château Haut Bailly, GCC de Graves Klaus Nehr 05.01.04.htm
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