Titel: 1981er Chateau La Mission Haut Brion Graves Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: in der Nase Brett, Urinalaromatik, im Wein schlank, Gerbstoffe sind spürbar, es mangelt etwas an Frucht, hat Säure, hat auch eine gewisse Länge, 84 NK Punkte wegen der Nase WK: in der Nase weich, warme, runde Brombeere, im Mund leichte Frucht, ansonsten rund, 87 WK Punkte GB: in der Nase Holz, Waldfrucht, Süße, Leder, Teer, im Mund eher elegant, intensiv präsente Säure, viel Tannin, sehr lang, für mich zu hart, 87 GB Punkte TB: dunkles Rot, sehr dichte Nase, auch dunkle Beerenfrüchte, etwas Stall, etwas Teer, am Gaumen sehr deutliches Tannin, wieder die dunklen Fruchte, wieder Stall, adstringierend, recht lang, kommt an den 71er lange nicht heran88 TB Punkte. RN: N: würzig, dicht, Staub, etwas dezent, Tabak, G: sehr kräftig, Süße, Liebstöckel, mittellang, schön