Titel: 1975er Chateau Pichon Lalande Pauillac Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: zunächst wird auf Kork getippt, zumindest in der Nase, im Wein aber m.E. nicht wahrnehmbar, hier präsentieren sich Frucht und morbide Süße, der Wein ist recht dicht, hat feine, reife Gerbstoffe, sehr lang, sehr gut, 89 NK Punkte WK: Nase hat Korkton, setzt sich zum Glück nicht im Mund fort, stark Tanninbetont, 89 WK Punkte GB: in der Nase leichter Kork, verscchwindet aber fast völlig, dezente Süße, Kirsche, im Mund etwas Frucht, sehr dicht, große Länge, noch präsentes Tannin, aber leicht trocknend, insgesamt etwas durch Kork beeinträchtigt, könnte wahrscheinlich besser sein, 90 (?) GB Punkte TB: noch recht dunkles, leuchtendes Rot, etwas hellere Ränder, leider ganz leichter Korker, daher wohl die Frucht etwas in Mitleidenschaft gezogen, trotzd
Red
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